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- 1 pechuga entera de gallina o pollo como prefieran ..
- Aceite lo necesario uds saben kuanto maso (no hay ke abusar rekuerden ¬¬)
- 1/4 de kilo de cebolla picada
- 8ajitos grandesitos gorditos y peladitos!
- 2 Ajies amarillos ( si son muy picantes y no les gusta mucho pueden bajarle lo pikante kon agua hirviendo dejandola reposar 5 min )
- 1 lata de leche evaporada
- 8 panes de molde ( no olviden de sakarle la parte kafesita osea la kovertura... amm como me explico hmmmm osea ke solo sea lo blankito
porke luego hay ke likuarlo )
- nueces si es que gustan .... 2 kucharaditas tostadas y molidas (de nueces)
- queso paria rallaado 200 gramos
- Papas amarillas 1 kilo (para toaa la familia peeeeeeeeeeee! xD) ,
-oregano
-sal y pimienta al gusto
- aceitunas y wevos tmabien al gusto =)
Empezemos mis amores primero Cocer la gallina en agua maso 3 tazas con sal ajo y oregano (para ke nos salga un sukulento kaldo ke luego vamos a utilizar ) ,Aunque bueno ... yo les rekomendaria primero si van a hacer cocer la pechuga entera primero la trozen en kuatro partes ya que el pollo o la gallina trozada coce mas rapido hehe .... luego . hasta que este tierna. la sakan en un recipiente y la dejan Enfriar (recuerden no botar el kaldo) y despues a desmenuzar el pollo ( no sean vagas chikas yo se ke aburre !! ...) .
Luego luego mientras tanto en una olla aparte cocinar las papitas (previamente lavadas ozeaaaaaaaaaa!! ) junto kon los wevitos pero de rpeferencia los wevos se hechan despues del primer hervor de las papas y tmabien aparte en un reciente dejamos remojar el pancito con la leche
muy bien muñecas .... ahora nos tocaa vernos kon la peor parte de la cocinadera ... (pikar la cebolla!!! ....seeeeeeeeeeee) la pikamos en trozitos luego los ajies y en una likuadora las metemos(los ajies y la cebolla los ajos y la pimienta al gusto ) y le hechamos un pokito de kaldo( ke nos sobro de la gallina) solo unas gotitas para ke no sufra tanto nuestra likuadora oster ..jeje ... weno despues de ke hayamos likuado ...y nos haya salido una crema bueno ni tan krema..¬¬
calentamos aceite en una olla (poko aceite eh como para el aderezo ya saben ) y ahí kalientito le hechamos lo ke likuamos dejamos cocer por un espacio de 8 min y le agregamos el pancito remojado con lechee likuado tmabien ….. , y bueno ya casi llegando al final le agregamos el pollo o gallina desmenuzada, el queso rayado , y las nueces molidas , provamos la sal y si falta ya saben… …..dejamos ke se cocine… hasta ke espezee je je … Bueno eso es todo princesas … para servir partirnos las papitas y el wevito en rodajitas (antes hay ke pelarlas no ?.. xD las servimos y le ponemos las aceitunitas ke keramos en el plato y lo servimos acompañado con arroz o solo =)
Suerte y que lo disfruten
hasta la próxima
